蒜香四季豆
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树莓味
秋天啦～感觉很舒服，吃点儿清淡的吧
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
200g
蒜末
7瓣
油
适量
八角
一个
盐
适量
香油
适量
步骤
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1. 四季豆洗净，切丝备用 -
2. 油盐水焯一下，焯熟
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3. 焯熟，捞出放凉水过凉，保持豆角漂亮的绿色
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4. 热锅凉油，下蒜末、八角，小火煸出香味，蒜末至金黄色
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5. 下豆角翻炒，盐适量，根据自己口味，香油几滴，炒匀。
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6. 出锅～
小贴士
油盐水就是水里面加几滴油和一点儿盐，油盐水焯的青菜颜色嫩绿、口感清脆。这道菜辅料很少只用到盐和香油，吃的是豆角和蒜的清香味！