您的位置: 首页>菜谱分类>糖醋茄条
糖醋茄条
2.6万热度
116收藏
动静circular
茄子属于很平常的家常菜,有很多种吃法,蒸茄子,凉拌,红烧,炸茄盒等,今天做了一个糖醋的,味道真是很好,
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
适量
适量
番茄酱
适量
面粉
适量
适量
耗油
适量
适量
步骤
  • 1. 所需原料,茄子
  • 2. 茄子洗净去皮切成条
  • 3. 取一个碗,放入适量的面粉,加入适量的水搅成面糊
  • 4. 茄子条放入面糊中,裹匀面糊
  • 5. 锅中放油,油热后,放入裹上面糊的茄条
  • 6. 炸成金黄色捞出
  • 7. 取一个碗,放入一勺番茄酱,,一勺醋,一勺耗油,三少糖,两勺水,搅拌均匀
  • 8. 倒入锅中,烧开后放入适量的盐
  • 9. 倒入炸好的茄条,翻炒均匀,即可
小贴士
要是用紫茄子就可以不用去皮
表皮皱缩、光泽黯淡的茄子不新鲜
秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害
这道菜的其他做法

糖醋茄条

726收藏
7.8万热度

糖醋茄条

75收藏
4.6万热度

糖醋茄条

16收藏
8万热度

糖醋鱼条

94收藏
9.5万热度
热门菜谱

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度
相关菜谱