糖醋藕条
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跃颊背孟吨
藕的营养价值很高，食用方法也很多，可蒸、煮、炖、煎，搭配的食材也多种多样。上回做了个藕饼，这次做个糖醋藕条，酸酸甜甜很是下饭
时间: 10分钟内
食材
莲藕
2节
油
适量
生抽
适量
醋
1勺
白糖
1勺
盐
适量
淀粉
适量
葱末
适量
步骤
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1. 莲藕洗净，去皮 -
2. 切成条
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3. 将醋、生抽、白糖放入一个碗中，调成汁
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4. 坐锅，开火，倒入水
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5. 水沸后，将藕条倒入锅中焯一下，盛出，沥干
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6. 另起锅，锅热后倒油
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7. 油热后，倒入藕条，翻炒
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8. 放入盐
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9. 将调好的汁倒入锅中，翻炒
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10. 水淀粉勾芡
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11. 炒匀后，装盘，撒入葱末
小贴士
1、开始时也可以不焯，直接入油锅炒
2、先调糖醋汁，就是可以试出自己想要的那个味道
2、先调糖醋汁，就是可以试出自己想要的那个味道