糖醋藕条
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郑危险男爵
这道看着有点象排骨的菜实际上是一道与肉毫无关系的素菜——糖醋藕条，
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
面粉
适量
糖
适量
水
适量
米醋
适量
蕃茄酱
适量
步骤
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1. 莲藕洗净 -
2. 去皮
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3. 切成条状
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4. 锅内放油
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5. 将面粉、盐、水调成面糊状，莲藕裹上面糊
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6. 放油锅中炸之
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7. 全部炸好盛入盘中
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8. 锅内留少量油放芝麻、白糖、蕃茄酱米醋
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9. 炒成糊状
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10. 放炸好的藕条
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11. 迅速翻炒一下即可烹饪制作过程
小贴士
炸好的藕条放入锅内与糖醋汁混合时速度要快，不能炒的时间过久，以免裹在藕条外的面粉与藕条分享。