糖醋藕条
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certainty小珍珠
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高
时间: 10分钟内
食材
藕
500g
醋
2勺
糖
1勺
红椒
1个
步骤
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1. 藕去皮切成条状，放水里冲一下。 -
2. 热锅加热油，改小火放入糖，慢慢炒成糖色。
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3. 下藕条翻炒，均匀裹上糖色。
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4. 加入2勺醋。
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5. 藕断生时下红椒丝稍作翻炒，调入少量盐和味精。
小贴士
糖醋藕注重的味道是酸甜，所以只要调入平时做菜一半量的盐就可以了。