糖醋藕条
5.7万热度
10收藏
收藏
|
video指甲油
在饭店吃到一次糖醋藕条，脆脆甜甜的，还有点酸酸的，口感甚好。学做一次，口感也不错哦
食材
莲藕
1个
蒜瓣
少许
剁椒
一勺
生抽
少许
香醋
少许
砂糖
少许
盐
少许
步骤
-
1. 莲藕去皮洗净切条，入开水焯至断生 -
2. 大蒜拍碎备用
-
3. 剁椒一勺备用。剁椒是我自己买来新鲜辣椒做得，味道不差哦
-
4. 锅中入油烧至七八成热，倒入蒜瓣爆锅，爆香后倒入焯水藕条翻炒，放一勺剁椒，依次烹入生抽，香醋，砂糖，盐翻炒均匀。这一步没有拍，一个人忙啊！
-
5. 出锅即可