糖醋藕条
1.1万热度
104收藏
收藏
|
晁盖distinguish
这个季节吃藕，可以润燥补水，今天做了糖醋的酸甜藕条，非常的开胃下饭哦~加上彩椒的味道也是偏甜，并且加入到菜中特别醒目好看，所以爸妈很喜欢呢！
时间: 10分钟内
食材
藕尖
400g
油
适量
盐
适量
彩椒
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 藕切成约一指宽的条状洗净备用。 -
2. 彩椒只需要一颗即可，也切成细条。
-
3. 锅里热上油烧至八成熟。
-
4. 先把彩椒放进去炒出香气。
-
5. 再加入藕条一起进行翻炒。
-
6. 翻炒片刻，放入一小勺盐。
-
7. 加入香醋，翻炒均匀。
-
8. 最后在起锅之前加入些白糖，等藕炒至变色，即可出锅！
小贴士
由于加了些香醋，所以颜色上有些暗了。其实如果家中有白醋，那更好。这样加入进来的醋不会导致藕的颜色变深。