啤酒卤蛋
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那笑语浅酌
卤蛋是肚子饿时的最佳小食,家里没有老抽,所以只用了普通的酱油,没想到上色也非常棒,不知是不是因为啤酒的缘故。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
6个
啤酒
1罐
冰糖
适量
盐
适量
酱油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋煮熟,去壳
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2. 加啤酒
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3. 加冰糖
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4. 加盐
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5. 加酱油
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6. 加五香粉
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7. 盖上盖,大火烧开,转中小火烧半小时
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8. 卤制一个晚上
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9. 美味
小贴士
汁要调的味道重一点才能更好的入味