啤酒卤蛋
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永琪
啤酒卤蛋,只会放啤酒还不够,这一步才是关键,卤蛋香浓入味好吃
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
20个
啤酒
1罐
五香粉
适量
大料
适量
生抽
适量
老抽
适量
龙井茶叶
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋洗净煮熟。 -
2. 剥皮用刀划2一3下。
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3. 每个鸡蛋都划几刀，这样更好入味。
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4. 准备一罐啤酒和五香粉。
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5. 鸡蛋放入锅内倒入啤酒。
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6. 加入适量五香粉，生抽，老抽，大料，龙井茶叶，盐。
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7. 加适量水，与鸡蛋齐平就可以了。
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8. 大火烧开，中火慢炖。
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9. 收汁汤炖没就可以了。
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10. 盛出(上面是茶叶)
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11. 味道鲜香，特别好吃！
小贴士
茶叶要用好茶叶，这样味道更好！