酱汁茄子
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像风在颂
这个也是方便菜，我可做不来太复杂的菜，10分钟内能搞定的菜是我的最爱了，晚上的时间多宝贵啊！辅导作业都来不及呢，这回酱油多倒了点，有些咸了。
时间: 10分钟内
食材
茄子
500g
油
适量
味精
适量
生抽
适量
葱花
适量
步骤
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1. 茄子洗净 -
2. 切成菱块
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3. 锅内油热后倒入茄子，翻炒3分钟吸干油后倒入一小碗水，盖上盖闷5分钟
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4. 此时茄子已变软，倒入适量料酒，生抽，小火使之入味
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5. 上色后即可出锅，撒适量葱花就成了
小贴士
酱油不要倒太多，我就太咸了