四季豆炒土豆
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施后来你不在
今天下大雨，懒得外出买菜，翻遍整个出发就发现了土豆和四季豆这两样蔬菜，就让我来给它们来个混搭吧
时间: 10分钟内
食材
四季豆
100g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
蔬菜鲜
少许
步骤
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1. 土豆用花刀切成条状，洗去土豆的淀粉，浸泡在水中 -
2. 四季豆切成土豆一样长，焯水后，立刻过凉水，冷却后捞起
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3. 锅中放油，先放入土豆翻炒至半熟，加入四季豆
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4. 加入少量糖，少量水，盖上锅盖，中小火2分钟后，加盐，蔬菜鲜，起锅
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5. 最后装盘，今天的晚饭就靠它了
小贴士
四季豆先焯水，然后立刻过凉水，这样炒起来易熟，而且能保持鲜亮的绿色