您的位置: 首页>菜谱分类>四季豆炒肉末土豆丁
四季豆炒肉末土豆丁
5.7万热度
111收藏
唯恐天下不乱仲
四季豆,化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,所以夏天体内湿气重,可以多吃哦
土豆含有丰富的膳食纤维,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
时间: 10-30分钟
食材
四季豆
100g
土豆
100g
肉末
100g
适量
适量
生姜大蒜
适量
步骤
  • 1. 四季豆摘好,洗净。
  • 2. 土豆去皮,洗净,切成丁块。
  • 3. 热火下油,搁入生姜大蒜,爆香肉末。
  • 4. 倒入土豆,四季豆
  • 5. 翻炒3-5分钟,然后倒入温水没过土豆。
  • 6. 盖上锅盖,闷10-15分钟至土豆,四季豆熟透,再放入自己喜欢的调料即可。
小贴士
如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟
这道菜的其他做法

椒香萝卜丝炒四季豆丁

92收藏
3.4万热度

清炒肉末土豆

188收藏
2.8万热度

雪菜肉末炒四季豆

54收藏
8.7万热度

四季豆蒸面

1万收藏
9.1万热度

土豆四季豆炒肉末

28收藏
12.4万热度
热门菜谱

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度
相关菜谱