四季豆是一种常见的家常菜，很受大家欢迎。做四季豆要注意的是一定要多煮一会儿，做熟，不然据说是有毒的，最好是提前焯水断生再炒。我平时做菜比较懒，四季豆炒肉末，我最后都是加水多煮一下，四季豆很耐煮的，煮透了才好吃。