麻汁豇豆
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glorify祝愿
天气热了，凉拌菜成了餐桌上的主角。买上一把嫩豇豆，过水焯熟，直接拌上麻汁，就是一道清香爽口的夏季时令小菜——麻汁豇豆。
麻汁豇豆是这个季节的时令菜，不仅美味，还简单易做，几分钟就能搞定。
麻汁豇豆是这个季节的时令菜，不仅美味，还简单易做，几分钟就能搞定。
时间: 10分钟内
食材
长豇豆
250g
芝麻酱
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
食醋
适量
绵白糖
适量
味精
适量
步骤
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1. 食材：豇豆、大蒜、味精、香油、白糖、芝麻酱、生抽、香醋。 -
2. 豇豆洗净切成段。
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3. 大蒜切末。
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4. 先调麻将汁，碗中放入两大勺芝麻酱，加入蒜末、加入一勺生抽、加入少许白糖，味精、食醋。
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5. 最后加入香油。
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6. 调成稠滑的酱汁。
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7. 切成段的豇豆放入沸水锅中焯熟（一定要焯熟）。
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8. 焯熟的豇豆放入盘中。
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9. 码好的豇豆直接浇上调好的麻汁即可。
小贴士
豇豆要焯熟。
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