麻酱豇豆
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漳估傅衷砂
本打算做肉炒豇豆来着，无奈懒得出去买肉，家里又没有库存，于是咨询老姐后做了这个麻酱豇豆，味道不错，咸香可口，主要是省事嘛~~~
时间: 10分钟内
食材
豇豆
200g
麻酱
2大勺
盐
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 豇豆摘好，切段，洗净 -
2. 放入沸水中焯2分钟
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3. 焯好的豇豆控干水份，放入碗中，PS：如果喜欢吃脆口的朋友们焯好立即用冷水冲洗，然后控干，放入碗中
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4. 2大勺麻酱，放入碗中，倒进少量水，沿着一个方向搅拌至颜色变淡，香味溢出
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5. 搅拌好的麻酱放入少许盐
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6. 把带盐的麻酱和蒜末放入豇豆中，搅拌均匀即可食用
小贴士
麻酱一定要搅拌出香味才能倒入豇豆中，否则达不到麻酱香的效果