麻酱豇豆
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豇豆营养价值及功效
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经；具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效；主治呕吐、痢疾、尿频等症。
时间: 10分钟内
食材
豇豆
100g
麻酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
醋
适量
水
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把豇豆洗净备用 -
2. 豇豆切成长段备用
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3. 蒜拍碎
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4. 在切成末备用
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5. 锅中放水烧开，下豇豆焯水
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6. 碗中放适量的酱油
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7. 再加入适量的陈醋
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8. 在放2勺芝麻酱
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9. 用勺子搅拌均匀，在加入切好的蒜末
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10. 这是搅拌好的酱料
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11. 焯好的豇豆放在凉水中冷却
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12. 然后盛在盘中备用
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13. 在浇上拌好的酱料，搅拌均匀入味即可食用
小贴士
豇豆要焯熟，不然会豆角中毒的。
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