葱油饼
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纷泪雨书波
昨晚做了一个梦,回到了初中的时候,睡醒已经是十一点了!!
突然好想吃葱油饼阿,然后就起来做了,第一次做也很丑,前辈们,见笑拉
突然好想吃葱油饼阿,然后就起来做了,第一次做也很丑,前辈们,见笑拉
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
220g
黑胡椒粉
5g
盐
适量
酥油
适量
葱白
1段
葱
适量
油
40g
面粉
20g
步骤
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1. 和面,面团+适量的盐+温水 揉成面团 放着二三十分钟 加点盐比较有味道哈
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2. 切葱花 制作酥油 热锅下油 放葱白到有点冒烟 去掉葱白 把热油倒在(面粉20g+黑胡椒粉5g+盐适量)搅拌均匀
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3. 把面团分成小部分,擀成薄片 抹上酥油+葱花
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4. 卷成长条,在把长条卷成一个圆形,压扁。我这样太厚拉,亲可以压扁后在用擀面棒 擀成薄片这样比较容易熟哦
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5. 热油 小火煎到金黄 吸油纸洗下即可。配着粥很棒哦
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木有什么技巧也,这个很简单 基本不会失败哦~