蒸茄盒
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久醉绕心弦裔
蒸茄盒，上次做了一盘炸茄盒。炸茄盒香，脆炸好的茄盒直接就吃。这道蒸茄盒是昨天中午做的，儿子下班回时我的这盘茄盒还没做好，儿子说，今天又吃茄盒啊，嗯。那蒸吃，有点汤汁也许会好吃些。那好了，就蒸茄盒咯。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
猪肉
300g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 备茄子，猪肉，香葱。 -
2. 茄子切片，肉剁成肉泥，香葱切末。
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3. 加盐和生粉合匀，
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4. 酿进茄片里，
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5. 酿好的茄盒。
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6. 放进面糊里，
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7. 裹上面糊，
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8. 放进热油锅里，
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9. 炸片刻，
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10. 尖沥油，
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11. 摆盘，淋上蚝油。
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12. 如图;
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13. 放进锅里蒸10分钟即可。
小贴士
蒸茄合，香糯好吃。