香辣煎豆腐
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弎眉桔
豆腐相信很多人都喜欢吃，我家几乎两天就要做一次，西红柿烧豆腐，白菜豆腐等等，这个香辣煎豆腐加入了豆豉酱和青红小尖椒，不仅豆豉浓郁，香辣可口，做出来的色泽也很诱人，不仅使人食欲大开，米饭很容易就吃多了，控制控制哈！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
肉馅
100g
杭椒
1个
小红椒
3个
豆豉
1汤匙
生抽
15ml
老抽
8ml
料酒
15ml
糖
3g
盐
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备材料，豆腐切成小方块，豆豉稍微切一下，葱姜蒜切碎，青红椒切小圈 -
2. 锅内烧开水，放入豆腐、盐焯一会，捞出
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3. 锅内倒油烧热，放入豆腐煎至两面金黄，捞出
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4. 锅内留少许底油，放入肉馅煸香，再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒
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5. 放入煎好的豆腐翻炒
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6. 再放入糖、盐、水淀粉，快速翻炒，放入鸡精调味即可
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7. 装盘，看起来是不是很有食欲！
小贴士
1、不能吃辣的，可以少放一些小红椒，这个很辣的！