脆香肉煎豆腐
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苍茫lining
用五花肉煸香，来香煎豆腐，肥瘦相间的五花肉吃起来香脆入味，非常的香，这种肉香把豆腐也“感染”了，豆腐煎的时候吸收了五花肉的香，嫩香入味！
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
豆腐
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 姜蒜切粒，红椒切成丁，五花肉切片。 -
2. 先把肉入锅煸出油。
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3. 然后放入豆腐一起香煎。
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4. 小火晃动锅子。
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5. 然后翻面，加入生抽，料酒，盐。
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6. 煎至入味即可。
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7. 最后撒上红甜椒丁炒至断生即可。
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8. 出锅，装盘上菜！
小贴士
煎的时候用小火。
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