香嫩煎豆腐
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小拼头哘全
每次煎豆腐都感觉不入味，所以就换了个做法，做出来的外焦里嫩
食材
豆腐
1块
鸡蛋
1个
剁椒
少许
葱
少许
盐
1勺
十三香
1勺
蔬之鲜
1勺
油
适量
步骤
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1. 食材 -
2. 豆腐切块，鸡蛋打散加入一调味勺盐一勺十三香一勺蔬之鲜，调味，加入切好的豆腐放置十分钟，为了更好的入味，还有豆腐要老豆腐，我这次买错了是嫩豆腐，切的时候容易散开
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3. 平底锅放入适量的油，放入剁椒爆香在加入葱翻炒一下取出来备用
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4. 锅里在加入少许油放入腌制好的豆腐，中火煎，来回反面
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5. 煎至两面金黄就可以装盘在倒上之前做好的剁椒就行了
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6. 装盘放入剁椒葱，就好了，今天是嫩豆腐做了，除了切的时候有些会碎掉，其它的都很满意
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7. 这个图片是第一次用老豆腐做的，
小贴士
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