蚂蚁上树
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香蕉不耐那iii
“蚂蚁上树”是我和女儿非常喜欢吃的一个菜，过一阵子不吃就想它。香辣的味道和肉末的嫩滑吃到嘴里感觉好过瘾哦~
时间: 10分钟内
食材
粉丝
100g
猪里脊肉
100g
花生油
30ml
葱
10g
姜
5g
蒜
5粒
郫县辣酱
30g
白糖
20g
辣椒
3个
酱油
20ml
香油
10ml
步骤
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1. 先将粉丝洗净，过热水淖2分钟，捞出来过凉水备用。 -
2. 将里脊肉切成片。
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3. 再切成碎末。
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4. 葱、姜、蒜切末。
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5. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
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6. 放入肉末翻炒。
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7. 炒到肉末变成白色。
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8. 放入郫县辣酱翻炒。
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9. 放入酱油、辣椒、白糖加水烧开。
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10. 放入粉丝翻炒。
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11. 炒制汤汁浓稠，加入香油调味。即可出锅。
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12. 装盘即可。
小贴士
粉丝过热水淖2分钟，一定要过凉水浸泡。以免粘连到一起。
加了郫县辣酱和酱油就不用加盐了，喜欢吃咸口的就加点盐。
加了郫县辣酱和酱油就不用加盐了，喜欢吃咸口的就加点盐。
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