冬瓜鸭骨汤
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投汉合攘烧
去菜场里,路过那烤鸭店,不禁想买点烤鸭给女儿吃吃。有面皮、葱丝、酱都齐全,当时就想鸭骨架拿去和冬瓜烧汤。
冬瓜,有良好的清热解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能养胃生津、清热降火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,它含有多种维生素和人体所需要的微量元素,可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。
冬瓜,有良好的清热解毒功效,夏季多吃些冬瓜,能养胃生津、清热降火,使人食量减少,促使体内淀粉、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜,它含有多种维生素和人体所需要的微量元素,可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300克
鸭骨
1副
姜
适量
葱
适量
精盐
适量
食用油
适量
步骤
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1. 食材。
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2. 2、把冬瓜去皮切块。
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3. 3、把烤鸭骨架切块。
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4. 锅里入油,炒香姜和葱。
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5. 加入水烧开。
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6. 烧开后加入鸭骨。
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7. 烧开后去沫。
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8. 加入冬瓜后转中小火。
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9. 冬瓜炖熟后,加入盐调味。
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10. 加入葱花即可。
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11. 装碗。
小贴士
加入鸭骨后炖一会再加冬瓜;也可以加些虾米或虾皮更鲜美。