香菇冬瓜排骨汤
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褚夏双勤
香菇可降低脂肪，防癌抗癌。冬瓜可利尿消肿，减肥。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。三食相搭做成【香菇冬瓜排骨汤】味儿鲜美，营养丰富。。。
食材
冬瓜
320g
排骨
510g
香菇
95g
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料：冬瓜、排骨（已焯水）、新鲜香菇（已清洗）。 -
2. 将冬瓜清洗一下，去皮。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
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5. 将焯好的排骨放入高压锅里。
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6. 随后，加入一些清水，加适量的料酒。
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7. 盖上盖烧煮10后分钟后关火。
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8. 焖至没气后开盖。
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9. 接着，合入切好的冬瓜煮开，煮上1分钟。
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10. 然后，合入切好的新鲜香菇煮开，煮至冬瓜熟软。
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11. 最后，加适量的盐。
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12. 调味搅匀，即成。
小贴士
家常汤羹，随意做。