野菜煎饺
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heater筷子
吃野菜正当时,用它做馅料做锅贴,美味又可口,比韭菜还鲜
时间: 10-30分钟
食材
苜蓿
适量
鸡蛋
适量
食盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
食用油
适量
步骤
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1. 新鲜苜蓿采摘回来，焯水备用。 -
2. 鸡蛋打散备用，放少量油鸡蛋更松软。
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3. 苜蓿切碎，鸡蛋切碎，大葱一棵切碎。
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4. 加入食盐，鸡精，蚝油，生抽，调拌均匀。
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5. 买的饺子皮，包好饺子。
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6. 锅内放少许油，饺子摆放到锅里。
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7. 一面焦黄后，翻过来煎另外一面。
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8. 另取碗一只，里面放少量面粉加水搅拌，倒入锅里～水位到饺子三分之一处～个人比较喜欢吃面粉多的，面粉放的多。
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9. 盖上锅盖，煎2分钟～下层饺子煎黄后出锅。