野菜煎饼
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郭芙蓉jerk
今天用速冻的野菜做了煎饼，索兴就叫它【野菜煎饼】。
时间: 10分钟内
食材
速冻野菜
500g
鸡蛋
2个
面粉
100g
油
适量
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 把冻野菜解冻，简单剁几刀即可。 -
2. 放入盆中，放入鸡蛋。
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3. 加入面粉。放盐。
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4. 加入清水，将其搅拌成稀糊状。
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5. 平底锅烧热，放少许油，舀适量的面糊摊平，用中火煎制。
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6. 待一面煎至上色后，减小火力，翻面再煎。
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7. 两面煎至焦黄即可出锅，改刀装盘。
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8. 上桌即可食用。
小贴士
也可以用其它蔬菜替换。