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韩式泡菜煎饼
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漫天蒲公英辛
韩式泡菜煎饼 韩式小食容易做

非常好吃的韩式泡菜煎饼,简单几步就能做出来,爱好韩食的同学别错过
时间: 10-30分钟
食材
泡菜
100g
五花肉
100g
鸡蛋
1个
虾仁
适量
鱿鱼
适量
适量
面粉
适量
洋葱
适量
韭菜
适量
适量
步骤
  • 1. 准备原料
  • 2. 五花肉用搅拌机搅成肉馅
  • 3. 泡菜切碎备用
  • 4. 虾仁去掉沙线,和鱿鱼一起切成丁备用
  • 5. 然后将肉馅、泡菜碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起,打入一个鸡蛋
  • 6. 加入切碎的洋葱
  • 7. 加入少许糖,加入几大勺面粉
  • 8. 搅拌均匀后,加入适量韭菜段
  • 9. 平底锅里,放一勺油,烧热后,倒出来
  • 10. 把搅拌好的面糊舀一大勺放锅里摊平,小火加热,一面成型后,翻面煎 等两面都煎熟,就可以出锅盛盘
小贴士
也可以不用放五花肉或是虾仁什么的,只用泡菜、鸡蛋、面粉做出来也好吃,当然你懂得的,多放的这些一定会增加美味程度

泡菜的咸味已经有了,口味不重的话用不着另外加盐了

加入少许白糖可以提鲜,让口感更丰富,还可以加入少许胡椒粉,这个看个人喜好

煎泡菜饼的时候不用放太多油,一点点就够

用小火煎熟,防止把饼煎糊
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