韩式生菜煎饼
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拙脊斜硕踪
这个生菜煎饼来自韩国食谱。因为种的生菜很多，抱着试试看的想法做的，没想到特别好吃！生菜软嫩多汁，做成煎饼口感很好。配上沾汁吃，一点也不腻。感觉比常做的韭菜煎饼还好吃呢！
时间: 10分钟内
食材
生菜
100g
韩国煎饼粉
120g
鸡蛋
1个
清水
适量
青尖椒
3个
酱油
4大匙
白糖
1大匙
芝麻
1大匙
香油
1/2大匙
大蒜
2瓣
食用油
适量
步骤
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1. 先准备蘸料。辣椒切圈。 -
2. 加入酱油、白糖、香油和芝麻。
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3. 再加入蒜泥拌匀即可。
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4. 生菜洗净甩干水分。
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5. 切成大约5cm的段。
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6. 饼粉加入鸡蛋。
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7. 分次加入清水拌成具有很好流动性的蛋糊。
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8. 加入生菜拌匀。
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9. 煎锅烧热，加入适量油，加入生菜面糊。
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10. 中小火煎至两面金黄。吃时切块蘸调料。
小贴士
用现成饼粉，就不用额外调味了，咸淡正好。
煎饼的油不要一次放太多，如果感到油不够，翻面后可以再补一些。
煎饼的油不要一次放太多，如果感到油不够，翻面后可以再补一些。
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