韩式泡菜煎饼
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愁肠seaport
韩风来袭,相信很多人都在韩剧里看过到男女主角抓起一块煎饼,不停地说:码细达,码细达(好吃的意思哈),平时倒也算了,碰到肚子饿的时候,真想伸手到屏幕里把饼抓出来吃了,这画面,亲们自己脑补一下吧,嘻嘻~~~好吧,要承认这个想法是很不现实的,想吃还是自己做吧,其实做这款饼很容易,厨艺小白也能胜任哦,一起来看看吧。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
200g
韩国泡菜
120g
西葫芦
150g
小葱
2根
鸡蛋
1枚
清水
340g
步骤
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1. 准备食材。
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2. 西葫芦切粗丝,韩式泡菜剁碎,小葱切葱花。
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3. 面粉加入 清水拌匀,嗑入鸡蛋拌匀。
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4. 把泡菜,西葫芦丝,小葱放入。
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5. 拌匀即可。
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6. 电饼铛加热,刷一层油。(如果家里没有电饼铛,可选用平底锅或是炒锅均可)
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7. 舀一勺面糊,慢慢煎制,一面煎挺。
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8. 翻面继续煎,直到两面煎香为止。
小贴士
1.面粉最好选用低筋面粉,筋度低吃起来软和。
2.蔬菜可随自己喜好添加。
3.此为2人份200克面粉,水的用量为340克,这个比例做出来的饼口感很好,软软的,香香滴。
2.蔬菜可随自己喜好添加。
3.此为2人份200克面粉,水的用量为340克,这个比例做出来的饼口感很好,软软的,香香滴。
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