菜煎饼
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若雪樱花草大
出门在外一直想念家乡的小吃，凉皮、菜煎饼等。凉皮咱会做了，那菜煎饼咱也要尝试下，主要为了这张嘴。家乡的菜煎饼也贵了，记得02年的时候，两张饼的才1元钱。现在都3.5元了，真是今非昔比了。家乡的菜煎饼是用鏊子做的，咱没有就用电饼铛了。
时间: 10分钟内
食材
煎饼
1张
青菜
适量
粉条
适量
鸡蛋
1个
火腿肠
1根
步骤
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1. 青菜洗净切碎，胡萝卜刮丝，粉条泡软切碎，火腿肠切片，鸡蛋一个。 -
2. 把几种菜馅放人一个盆里，加了点虾皮，没有可以不加。
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3. 加油，花椒面，盐，鸡精，拌匀。
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4. 电饼铛烧热，磕入一个鸡蛋。
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5. 把饼贴在鸡蛋上。
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6. 反过来面。
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7. 把拌好的菜馅倒在半个饼上。
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8. 两面一盒即可。
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9. 两面轮换烙。
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10. 掀开看看内容。
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11. 两面都焦黄，里面菜熟了即可。
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12. 中间一折一卷就可以吃了。
小贴士
虾皮没有可以不加。
鸡蛋也可以做鸡蛋碎拌在馅里。
多放点油好吃哦。
什么菜都可以做哦，包括南瓜，萝卜，韭菜，豆芽什么的。
鸡蛋也可以做鸡蛋碎拌在馅里。
多放点油好吃哦。
什么菜都可以做哦，包括南瓜，萝卜，韭菜，豆芽什么的。