野菜煎饺
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不敢表white
春节各种野菜上市，使我们一年中尝鲜的最佳时节。其中面条菜是我比较喜欢的一种。可以用来凉拌、热炒、拌馅等，今天和朋友们分享一道野菜煎饺。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 原料图片 -
2. 面条菜、香葱分别择洗干净沥干水分，切碎
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3. 肉末加香葱花、鸡蛋液、盐、料酒、酱油、鸡精，顺着一个方向搅打上劲
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4. 再放入面条菜、香油拌匀
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5. 包成饺子
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6. 放煎锅中加水、加盖煮沸
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7. 至水分完全蒸发，淋色拉油改小火煎至底部焦黄
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8. 装盘
小贴士
煎饺子时候先用大火后用小火