鱼肉鲜美，营养丰富，是我们餐桌上常吃的一种食物，老少皆宜，吃法也多种多样。炸鱼块是北方人爱做的一种方法，炸好的鱼块只需要蒸一下就可以吃了，烹饪方法很简单。为了去掉鱼的腥味，我加入橙子一起蒸，别有一番风味，很好吃的。