酥炸草鱼
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场控男帝乘
好吃
时间: 10-30分钟
食材
草鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
面粉
适量
步骤
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1. 新鲜草鱼买回来，剁成块，洗干净，加盐和姜腌半小时 -
2. 面粉和生粉调成糊浆，加适量盐，把腌好的草鱼放下去挂浆
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3. 锅烧开油，把鱼块放下去中火炸
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4. 全部炸好装盘
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5. 再用大火把油烧开，把鱼重新再炸一遍就可以了
小贴士
面糊要调粘稠一些，这样鱼块才好挂浆！