炸草鱼
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咸香咸香的炸草鱼是我家时常做的一道鱼，炸好的鱼可以早餐配粥，晚餐下饭，也可以当零食来吃，我家大小统统喜欢这样的炸鱼。百吃不腻。逢年过节更是毕不可少的一道鱼。
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
五香末
适量
姜丝
适量
步骤
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1. 草鱼买回来处理干净，切成两厘米厚的鱼片。用盐、料酒、五香末、姜丝腌制2小时以上。 -
2. 热锅下大量的油。烧至稍微冒烟。
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3. 把草鱼片下锅炸至一面金黄。
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4. 翻面炸另外一面。
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5. 捞起控油
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6. 全部炸好，放凉就可以享用喽。
小贴士
草鱼要先腌制才好入味！
炸好的草鱼可以放冰箱，吃的时候拿出来煮一下葱姜、西红柿也很好吃。
炸好的草鱼可以放冰箱，吃的时候拿出来煮一下葱姜、西红柿也很好吃。