香炸草鱼
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聪郧采顿谙
自从嫁人离开我妈后，我的厨艺以喜人的速度蹭蹭见长
食材
草鱼
半条
盐
适量
香炸粉
4勺
薯粉，生粉
各2勺
鸡粉
一点点
步骤
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1. 草鱼洗净，用适量盐抹均匀（买的时候顺便让切片的） -
2. 将香炸粉，薯粉，生粉混在一起，加适量水搅拌均匀，（水不要多，浓稠点，炸的时候不要流散）加点点盐，鸡粉调味也可单一香炸粉，我是随性的，上次是香炸粉跟薯粉两种，都很好吃。
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3. 将鱼片倒入，搅拌均匀，下油锅的时候注意两面都要裹上
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4. 油锅放油加热，鱼片放下去，中火就好。两面炸至金黄即可（后面没拍图拉，这是视频截图的，边上是板栗，忽略忽略）
小贴士
1.喜欢香脆的可以多炸会，不喜欢的炸至两面微黄即可
2.步骤2水一定不要多不要多，可以一点点慢慢加
3.料酒啥的，还是厨房小白一枚，不太懂，大家根据喜好来就行。
2.步骤2水一定不要多不要多，可以一点点慢慢加
3.料酒啥的，还是厨房小白一枚，不太懂，大家根据喜好来就行。