香炸带鱼
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小汤圆gnaw
香炸带鱼,炸出来的带鱼又酥又脆,大家都喜欢吃
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生姜
适量
生抽
适量
生粉
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 带鱼用料酒，胡椒粉，生抽和盐腌制2个钟以上 -
2. 准备生粉
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3. 鸡蛋打散
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4. 腌好的带鱼在生粉滚一圈
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5. 再裹上蛋液
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6. 锅内放适量油烧到七八分热放入带鱼炸
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7. 炸至熟透
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8. 捞出沥干油即可
小贴士
带鱼腌制时间越长越入味
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