猪脚炖杏鲍菇
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猪脚先焯水洗净后大火炖开，杏鲍菇切片，青椒红椒切片，辅料放砂锅里和猪脚一起炖一个小时后改成小火慢慢熬，放入枸杞、料酒、生姜、盐、味精即可。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
400g
杏鲍菇
200g
青椒
1个
红椒
1个
枸杞
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 准备食材，猪脚，杏鲍菇，青椒，红椒 -
2. 猪脚焯水后洗净
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3. 将猪脚放入砂锅里，放生姜，葱，料酒大火炖开
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4. 杏鲍菇洗干净切片待用
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5. 加入杏鲍菇，放入青椒片，红椒片，转小火慢慢熬
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6. 放入枸杞，盐，味精，葱花适量
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7. 成品
小贴士
本人怀孕期间特别爱吃猪脚，养颜又美容，菇类的口感非常爽口，营养丰富，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种维生素等。