杏鲍菇梅豆烧猪大排
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乄续约这一段情侯
吃一顿美味的猪大排是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸，搭配杏鲍菇和梅豆来做，营养更丰富，快来尝尝吧。。。
时间: 10-30分钟
食材
猪大排
405g
杏鲍菇
90g
梅豆
110g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
姜片
适量
步骤
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1. 材料：猪大排（已清洗）、杏鲍菇（已清洗）、梅豆（已摘洗）、姜片 -
2. 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切开，待用。
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3. 将已清洗猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲切开。
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4. 随后，将切好的猪大排和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
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5. 烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。
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6. 接着，加适量的料酒。
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7. 加入一些清水煮开。
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8. 然后，加适量的老抽。
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9. 加适量的白糖。
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10. 加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味煮开。
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13. 最后，煮至汤汁差不多的时候，合入切好的杏鲍菇和摘洗好的梅豆翻动一下。
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14. 煮上4——5分钟，即成。
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15. 出锅装盘。
小贴士
无
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