杏鲍菇炖豆腐
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自彼谂蚀壳_
杏鲍菇炖豆腐
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
2个
豆腐
300g
胡萝卜
30g
木耳
40g
油
30ml
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
10ml
酱油
10ml
味精
2g
白糖
5g
香油
5ml
香菜
适量
步骤
-
1. 杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。 -
2. 豆腐切成小块，放入油锅中。
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3. 煎到两面金黄色即可。
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4. 杏鲍菇切成菱形片。
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5. 胡萝卜切成菱形片。
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6. 锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
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7. 放入杏鲍菇翻炒。
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8. 泡发好的木耳洗净。
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9. 放入锅中翻炒均匀，加点水。
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10. 放入豆腐炖5分钟。
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11. 放入盐、白糖翻炒均匀。
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12. 放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。
小贴士
出锅前放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。
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