煎茄饼
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岫烟impartial
孩子平时不爱吃茄子，这个简单，方便做出来孩子还爱吃^_^
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
鸡蛋
1个
葱花
适量
盐
适量
面粉
适量
油
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 茄子去皮切薄片 -
2. 切好的茄子粘上干面粉，方便一会挂糊用
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3. 鸡蛋打散，放入适量水面粉搅拌成糊，放入葱花，盐，五香粉搅匀备用
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4. 粘好面粉的茄片挂上面糊，电饼铛放油放入茄片，不断翻面煎至茄片变软两面金黄就可以出锅了
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5. 煎好的茄饼装盘
小贴士
做的时候可以选粗一点的茄子，直接切大圆片也很不错哦，不喜欢五香粉味道的也可以不放…