四喜蒸饺
4.1万热度
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今天就是二十四节气中的惊蛰，为什么叫这个奇怪的名字据说是冬眠的动物们都要醒来，天气逐渐转暖，真正的春天就要来啦！过完了年相信大家也都是天增岁月人增肉，这时候一款清淡又清新的点心那是上上之选啦！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
鸡胸肉
100g
大葱
2根
盐
适量
香菇
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
1个
青豆
适量
步骤
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1. 所有的辅料当中，香菇需要格外处理一下，提前泡软然后切成小块，胡萝卜切碎，然后所有辅料盐水里面煮熟，放一点油和酱油调味 -
2. 一块鸡胸肉细细的剁成肉糜
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3. 两颗大葱只要葱叶，切碎和鸡肉混合
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4. 然后继续剁到完全融合了为止，加入一点食盐和黄酒搅拌成馅料
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5. 面粉加清水揉成一个稍微软一点的光滑面团
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6. 切成小剂子之后擀成大圆片
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7. 先加入一点鸡肉馅儿
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8. 捏起来中间
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9. 撑开四个口袋，分别加入胡萝卜丁，香菇丁，青豆和玉米粒
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10. 放到垫了笼屉布的蒸锅上面，大火十五分钟即可！
小贴士
四种馅料要提前稍微调味一下~