水笋煮猪蹄
5.1万热度
137收藏
收藏
|
向夏狂影秋风
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
445g
水笋
200g
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
冰糖
适量
味精
适量
步骤
-
1. 食材：猪蹄（已焯水）、水笋（已清洗切段） -
2. 将已焯水的猪蹄下入高压锅中。
-
3. 加入一些清水。
-
4. 加适量的料酒。
-
5. 随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
-
6. 焖至没气后开盖。
-
7. 接着，合入切好的水笋翻动一下。
-
8. 然后，加适量的生抽。
-
9. 加适量的冰糖。
-
10. 加适量的盐。
-
11. 调味煮开煮上3分钟。
-
12. 最后，加适量的味精。
-
13. 翻匀，即可。
小贴士
家常菜，随意做。