锅烙
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久醉绕心弦夏芙
我家宝宝很喜欢吃锅烙。谁然说都是饺子，但锅烙却比水饺香多了。就不不好掌握火候。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
1000g
猪肉
300g
韭菜
100g
油
适量
步骤
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1. 准备面粉，加入适量的水。和成面团。醒至20分钟。 -
2. 韭菜切小段。
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3. 肉馅自己剁的。
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4. 把肉馅和韭菜放入盆中，放入油，盐，五香粉，老抽，海米，味精，拌均匀。
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5. 把面团戳长条，揪成小挤子。
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6. 赶上薄皮，放上肉馅，包上饺子。
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7. 全部包好。
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8. 锅中放油。
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9. 摆上饺子。
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10. 加入适量的水，转小火。
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11. 等水全部烤干，就好了。
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12. 出锅了。
小贴士
一定要开小火。
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