芋蒙干焖排骨
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刚毅
芋蒙干有家乡的味道
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
芋蒙干
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
少许
步骤
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1. 排骨切件，芋蒙干切段 -
2. 先烧开水，加入芋蒙干煮10分钟
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3. 芋蒙干捞起沥干水分，排骨用油盐、蚝油腌10分钟
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4. 起油锅
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5. 放入排骨爆炒3分钟
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6. 加入芋蒙干同焖3分钟
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7. 加入少许盐调味
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8. 盛出
小贴士
芋蒙干要预先焯水