茄汁鸡腿肉
6.3万热度
75收藏
收藏
|
孤单deafen
鸡腿肉去骨切成小块，吃时省去吐骨头的麻烦，而且小块更易熟，省时。番茄，番茄汁，加入白糖中和酸味，使鸡腿肉的口感酸酸甜甜的，没有肉的腥味。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
1只
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
1勺
葱
1段
番茄酱
1勺
花椒
几粒
大料
2粒
料酒
1勺
步骤
-
1. 鸡腿一只，西红柿一个； -
2. 鸡腿去骨切小块；
-
3. 清水，加花椒，大料，料酒，盐，鸡腿肉烧开，煮20分钟；
-
4. 西红柿切小块；
-
5. 煮好鸡肉捞出；
-
6. 锅中加油，下葱花炒香，下西红柿炒出汁；
-
7. 加酱油，少许盐；
-
8. 下鸡肉，番茄酱，白糖焖一会儿；
-
9. 汤汁收浓即可；
-
10. 茄汁鸡腿肉。
小贴士
鸡肉焯水去腥。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
丝瓜浸鱼丸
108收藏207.2万热度