秘汁鸡腿肉
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褒花颜与夏
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
食材
鸡腿
500g
油
适量
盐
适量
秘汁
适量
辣椒粉
适量
十三香
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鸡腿适量， -
2. 去骨，
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3. 切条或丁，加盐，料酒，十三香，酱油，辣椒炒入味。
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4. 油烧开倒进腌入味的鸡肉滑油，
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5. 将鸡肉用油焖熟。
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6. 捞出，
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7. 倒进自配秘汁拌匀，
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8. 即可开吃。
小贴士
鸡肉先加调料腌入味再滑油