茄汁花菜
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小蝌蚪
红红的汤汁泡饭，是我最爱的。也是一道很有营养的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
花菜
400g
西红柿
1个
葱姜
适量
盐
3g
糖
2g
番茄沙司
20g
香油
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 花菜用手掰小块，入开水中焯烫过凉备用。
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3. 西红柿也用开水焯烫去皮。
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4. 西红柿切块，花菜过凉水沥干水分备用。
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5. 炒锅到油烧热爆香葱姜，放入西红柿翻炒。
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6. 加入花菜，番茄沙司，糖，再加入少许盐翻炒片刻。
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7. 最后勾少许水淀粉，淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
焯烫花菜的时候水中可加入少许牛奶，这样焯烫的花菜颜色白嫩口感好。
花菜提前焯烫一下，可以缩短炒制的时间。
加少许番茄沙司，成菜口感更有味。
花菜提前焯烫一下，可以缩短炒制的时间。
加少许番茄沙司，成菜口感更有味。