茄汁花菜
2.3万热度
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旋转得小骆驼
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好。花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。这个菜很适合妈妈食用，祝妈妈身体健康，永远年轻！！
时间: 10分钟内
食材
花菜
300g
番茄酱
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 花菜洗净切开 -
2. 水烧开倒入花菜焯水，焯5分钟后取出，沥干水份
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3. 葱姜准备好
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4. 番茄酱准备好
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5. 油锅烧热，倒入葱姜爆香
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6. 倒入花菜翻炒
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7. 倒入番茄酱翻炒出浓汁
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8. 加少许盐翻炒至熟，即可出锅
小贴士
花菜可能比较难全部炒透炒熟，可以提前焯下水。