茄汁花菜
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唐宛如赛高基吔
这是中午剩下的半朵花菜了。晚上老公加班没有回来。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
半个
西红柿
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 花菜半朵。西红柿一个。 -
2. 花菜切好后放在清水里面加盐泡15分钟去除农药残留或者小虫子。
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3. 西红柿洗净后放开始去烫之后再撕皮很好撕的。
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4. 西红柿切小丁儿备用。
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5. 花菜放锅里开水里面去烫2分钟。
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6. 捞出来放冷水里面泡一下、再沥水备用。
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7. 坐锅烧油。
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8. 把西红柿丁放下去中火翻炒2分钟。
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9. 加点盐调味。
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10. 倒点生抽，不要太多。一点就好。不然很黑。
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11. 下焯水过的花菜一起翻炒均匀即可出锅了。（大概翻炒30秒）
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12. 装碗碗咯！
小贴士
花菜焯水后的不宜久炒。焯水之后都已经断生的。