茄汁花菜
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昭笑笑
美味好吃的茄汁花菜,详细教程,简单粗暴易操作
时间: 10分钟内
食材
青梗花菜
400g
西红柿
1个
油
5g
盐
2g
白糖
10g
葱
1段
蒜
2瓣
鸡精
适量
水淀粉
少许
步骤
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1. 花菜洗净掰成小朵 -
2. 葱、蒜切末
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3. 西红柿顶部划十字泡入热水中剥去外皮
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4. 剁成极碎的小粒
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5. 热锅凉油小火爆香葱、蒜末，倒入西红柿碎炒出红油
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6. 倒入花菜翻炒均匀，调入盐、糖、鸡精，加入少量开水炒约2分钟入味
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7. 勾薄芡炒匀出锅。
小贴士
喜欢吃软一点的可以多炒几分钟
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